大豆の煮豆

実家に行くと度々でてくる大豆の煮豆。 家でも食べたいと思い、店で出来合いのを買ってきたのだけど、あまり美味しくない。 そこで、母親にレシピを教えてもらい自分で作ってみることにした。 一晩、水に漬けた大豆は巨大化して、ちょっとびっくり。 母親に教えてもらった通りに調理を進めること約2時間。 最初にしては、そこそこの出来上がりの煮豆ができた。
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