渋皮煮

ちょっとした気の迷いで栗の渋皮煮を作ってみた。 ネットで調べたレシピを参考にしてそこそこ気合を入れて。 いや、結構大変。 想定の倍くらい時間が掛かった。 見た目はそれなりにできたものの、砂糖が少なかったのか味はイマイチ。 もっと大量に投入すれば良かった。
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のち