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津布久さんが紹介していた『ピーマンの塩炒め』のレシピ。 これなら、家にある材料ですぐできると思い先日挑戦してみた。 オリーブオイルは消費期限が怪しかったのでサラダオイルで代用したけど。 作るのも簡単だし、その割に結構美味しい。 また作ろうかと思いきょう帰りに寄ったスーパーでピーマンを見るとヤケに高かったので今回はパスした。
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